麺類

スポンサーリンク
北海道・東北地方

盛岡じゃじゃ麺

岩手県の郷土料理 「盛岡じゃじゃ麺」は茹でた麺の上に肉味噌、きゅうり、ねぎなどをのせて好みでおろし生姜、おろしにんにく、酢やラー油をかけて食べる麺料理で、岩手県盛岡地方の郷土料理です。おろし生姜、おろしにんにく、酢やラー油などの調味...
北海道・東北地方

盛岡冷麺

岩手県の郷土料理 「盛岡冷麺」は小麦粉と片栗粉(じゃがいものでんぷん)で作られたコシの強い麺を牛肉や鶏肉で出汁をとったスープに入れて大根のキムチを加えた麺料理で、岩手県盛岡地方の郷土料理です。麺は小麦粉とでんぷんを合わせて練られた生...
北海道・東北地方

わんこそば

岩手県の郷土料理 「わんこそば」は一口に小分けされた温かいそばを「わんこ(お椀)」に入れて薬味と一緒に食べる料理で、岩手県盛岡市と花巻市を中心とする郷土料理です。一口に小分けされているので何杯でも食べ続ける事を前提としており、小分け...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました