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餅

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北海道

【郷土料理】いももちとは？北海道・新潟・千葉など地域別の特徴とおすすめレシピ紹介

「いももち」とは何か？北海道から全国に伝わる郷土料理の魅力を、由来・地域ごとの違い・家庭レシピ・アレンジ・冷凍方法・市販品・海外での展開まで幅広く紹介します。
北海道北海道・東北地方
中部・北陸地方

五平餅とは？由来・歴史・地域ごとの違いと人気店｜中部地方の郷土料理を徹底解説

中部地方に伝わる郷土料理「五平餅」の由来や歴史、地域ごとの形や味の違い、人気店やレシピまで詳しく解説します。
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九州・沖縄地方

【カーサームーチーとは】沖縄の伝統行事食｜由来・作り方・葉包み餅の魅力を徹底解説

カーサームーチーは沖縄の伝統行事で食べられる月桃の葉に包んだ餅菓子。鬼餅伝説の由来、作り方、保存法、英語での紹介法まで文化的背景もわかりやすく解説。
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