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九州・沖縄地方

けせん団子|鹿児島の香り豊かな郷土菓子|歴史・作り方・販売情報まとめ

鹿児島県発祥の郷土菓子「けせん団子」。米粉と小豆あんをシナモンの葉で包み蒸す、香りと保存性に優れた伝統菓子です。歴史、由来、作り方、販売情報、かからん団子との違いも詳しく解説します。
九州・沖縄地方

鹿児島・宮崎の郷土菓子「ふくれ菓子」とは?歴史・作り方・おすすめ店まで徹底解説

鹿児島・宮崎で親しまれる郷土菓子「ふくれ菓子」の歴史、特徴、作り方、人気店、アレンジ方法までを詳しく紹介。黒砂糖香るしっとり食感を自宅で楽しむコツも掲載。
中部・北陸地方

安倍川もちとは?静岡の名物和菓子|家康ゆかりの郷土菓子を解説

静岡名物「安倍川もち」とは?徳川家康が命名した伝説、作り方、信玄餅との違い、老舗や通販情報まで詳しく解説!
九州・沖縄地方

鹿児島名物「あくまき」とは?由来・作り方・食べ方・ちまきとの違いも解説

あくまきとは?鹿児島・南九州で受け継がれる郷土菓子の由来や作り方、保存法、ちまきとの違いまで徹底解説します。
九州・沖縄地方

かるかんとは?鹿児島発の郷土菓子|歴史・由来・作り方・人気店を徹底解説!

かるかん(軽羹)は鹿児島を代表する伝統和菓子。自然薯を使ったふわもち食感と上品な甘さが魅力です。由来・歴史から作り方、明石屋・蒸気屋など名店の違いまで、郷土菓子としての魅力を詳しく解説します。
九州・沖縄地方

【熊本県】【いきなりだご(いきなり団子)】とは?由来と作り方・レシピを解説

熊本県の郷土料理「いきなりだご(いきなり団子)」は輪切りにしたさつまいもと餡を小麦粉の生地で包んで蒸した菓子で熊本県の郷土料理です。昔からさつまいもの生産が盛んな熊本地方の農家のおやつとして食べられてきました。元々は餡を入れずにさつまいもの...
埼玉県

【埼玉県】【いがまんじゅう】とは?由来・発祥と販売店を解説

埼玉県北東部の郷土料理「いがまんじゅう」は餡の饅頭の周りを赤飯で包んでいる和菓子で、埼玉県北東部の羽生市、加須市、鴻巣市などで作られている郷土料理です。「いがまんじゅう」の「いが」とは周りにまぶした赤飯が栗の「いが」に似ている事から名付けら...