東京都」タグアーカイブ

深川丼

江戸名物「深川丼」 「深川丼」はアサリやハマグリ、ネギと厚揚げなどを煮込んだ味噌汁を御飯にかけた丼で、東京都江… 続きを読む »

くさや

伊豆諸島の郷土料理 「くさや」は新鮮な青ムロ、むろあじ、トビウオ、しいらなどを「くさや液」と呼ばれる発酵液につ… 続きを読む »